入会資格はコチラ→規約のURL 入会手続きは協会HPから会員のお申込みからお願いします。 【2022年度　会員募集】 ■入会金：10,000円 ■年会費：12,000円 ■申込み締め切り：2021年12月19日（入会申請書必着）...

記念すべき「第一期 チーズ鑑定士育成講座」の一回目が、東京・大阪と二日間連続で開催されました。 真のプロフェッショナルを目指すべく集まった少数精鋭の皆様は、気合い充分。 開講時間の20分前には全員が集まってくださり、素晴らしいスタートとなりました。...

やっと印刷所から届きました。120ページに渡りチーズの基礎がギュっと満載！(非売品です) 表紙はフランスチーズを、裏表紙はヨーロッパのチーズが描かれています。イラストは北海道在住の徳岡志織さんにお願いしました。温かみのあるイラストです。オカタイ中身に疲れたら、表紙で癒されて...